大同黄花菜种植始于明末清初，距今有300多年栽培历史，1975年山西省人民确定大同县为黄花菜基地县，在全国享有“黄花之乡”的美誉，黄花菜为大同县传统的出口拳头产品。 大同黄花在全国，其特点是首大、苔繁、角长、肉厚、色金黄、味鲜美、油性大且久煮不粘，脆嫩可口，曾在七十年代口岸鉴定时，唯大同黄花为全国之冠，2003年被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品A级产品。 主要营养成分：蛋白质12.86%、脂肪2.52%、纤维素6.68%、16种氨基酸、维生素B、C，总糖42%。 　　功用：健胃、利尿、消肿、降压、通乳、补肾。 主产地：大同市郊区，黄花种植面积4万亩，总产量约250万公斤（干菜）。 欢迎洽谈采购！